CUVEE ESPRIT DE GRANET – ROSÉ
AOP COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE
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CEPAGE *** |
Grenache Cinsault |
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VINIFICATION ***
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Stabulation à froid pendant 8 jours puis vinification en cuve béton pendant 2 semaines. |
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TERROIR ***
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Terrain argilo-calcaire. Culture raisonnée. Age de la vigne : 25 ans. |
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HARMONIE GUSTATIVE *** |
Une belle robe légèrement violine. Un nez élégant résolument moderne. Une bouche charnue tout en fruit. |
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ACCORD METS/VINS *** |
Sa finesse séduira dès l’apéritif et fera merveille sur une salade de poulpe ou un poisson grillé. |
8° C – 10°
75 Cl