MUSCAT PETIT GRAIN- BLANC

VIN DE CEPAGE

CEPAGE

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Carré Muscat Petit Grain 

VINIFICATION

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Stabulation pré fermentaire à froid, Vinification à température régulière, élevage sur lies fines en cuve de béton.

TERROIR

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Terrain calcaire. Culture raisonnée. Age de la vigne : 10 ans.

HARMONIE GUSTATIVE

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Couleur jaune paille. Nez de litchi typique du cépage. Suave en bouche sans lourdeur avec des arômes de litchi mêlés de fruits blancs, de coing, de poire et d’amande sèche qui témoignent d’une maturité aromatique. La finale est longue sur des notes un peu plus miellées.

ACCORD

METS/VINS

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Un joli vin, rafraîchissant et moelleux sans excès, qui accompagnera parfaitement une entrée à base de melon, une soupe de fruits froide ou encore une panna cotta. A servir très frais

  0° C – 4°

 75 Cl